何雨柱急着解释：“谷经理，真不是……”

话没出口，谷经理已笑着打断：“这院子我早就过户干净，产权清清楚楚，就等你签字。你要觉得鸿宾楼庙小，供不起你这尊大神——我这就收回去。”

何雨柱哑然，只得伸手接过房契，苦笑一声：

“那……我就不推辞了。不是心安理得，是真被这惊喜砸懵了。”

谷经理摆摆手：“哪有那么玄乎？不过是一处宅子罢了，现市价顶多三千八百万。你给鸿宾楼挣回来的，早够买十座这样的院子了——这是你凭本事挣来的，不是赏的。”

他顺手又递来另一份文件：“还有套房子，在鸿宾楼后巷，三进带跨院。你是宗师级的大厨，没个像样的家底，说出去都不硬气。你去念书，我也不拦，但总得有个根。手续全齐了，随时能过户，你挑个顺心日子就行。”

满屋人听得直吸冷气——几千万的房子，说送就送？田泽华都愣住了，可转念一想，何雨柱那一手出神入化的灶上功夫，值这个价，一点不虚。

谷经理转头问：“柱子，你是打算立马动身，还是缓几天？”

“十月十号报到。”何雨柱答得利落，“这个月我照常上班，顺手把厨房里的活儿再捋一遍。二厨现在火候稳了，几个新来的徒弟也能独当一面。连我师父田师傅，跟着我琢磨这半年，刀功火候都跨了一大步——虽还没到宗师境，可论手艺，在大师圈里，绝对排得上前五。”

谷经理心里清楚：何雨柱重情义，更难得的是，他既然决心转行读书，对厨艺就毫无保留。别人藏私掖技，他倒好，恨不得把压箱底的绝活全掏出来教。

他望着何雨柱，声音低了几分，却格外沉实：

“柱子，谢字太轻，我就不说了。”

他懂，何雨柱这半个月铆足劲干，手把手带人、盯火候、改配方，差不多又能为鸿宾楼多挣两三套房子的钱。如今房子不愁造，愁的是买卖双方找不着彼此——卖的人蹲着等价，买的人捂着钱袋观望。

何雨柱自己也没想到，兜里刚揣进一套房契，转头又多了一套。

他盘算着：过去先挑最好的那套自住；剩下两处，念书期间租给华清学生最稳妥——熟人知根知底，省得日后扯皮。真要空着，也比租给外人强。他不差那点租金，更不想为几万块闹得鸡飞狗跳。再说，除了早年攒下的黑金，其余房产，笔笔都有据可查，清清白白。

小主，

自己压根儿不怵查，可要是国家正式下文勒令上交，那也只得乖乖照办。

但何雨柱心里门儿清：只要嘴严实、不声张，谁也不会知道他手底下攥着这么多房。

如今又不是几十年后，手机一点，户籍、产权全摊在屏幕上。眼下全是纸质卷宗，堆在档案室角落落灰，谁会为个普通人翻遍几大本？

有证，房就是你的；没证，说了也没人认。

李存仁那套宅子，房产证上明晃晃印着何雨柱的名字；南锣鼓巷那处老院，证上写的还是何大清；黑金胡同那套空证，名字一填，立马归他；华清大学西门外那栋新楼，是他自个掏钱买下的，白纸黑字写着他自个儿；还有谷经理送的那套，更不用提——红章盖得扎实，名分稳稳当当。